临近春节，年夜饭预制菜相关产品陆续上市，今年除了经典年夜饭预制菜大餐，众多商超和生鲜电商也纷纷上线多样化、高品质的年夜饭预制菜产品。通过速冻锁鲜技术和冷链运输，预制菜正将全国各地名菜汇聚一堂，强势搅局年夜饭市场，让人们获得足不出户吃遍五湖四海的消费新体验。

预制菜成年货市场“爆品”

这些天，为年夜饭做准备的消费者发现，可供选择的年夜饭预制菜越来越多了。

除了剁椒鱼头、盐焗鸡、红烧肉常见的年夜饭菜式，预制佛跳墙也是众多消费者的选择之一，尤其是闽粤港一带，佛跳墙是餐桌必备的一道菜，但是传统的烹制方法太繁杂，预制佛跳墙就成为了很多人的上上之选，简单方便就能吃上美味的佛跳墙大盆菜。

Amalee（艾玛琳）鲍参佛跳墙，开启五星家宴时代，打破了传统佛跳墙烹饪繁琐、价格昂贵的缺陷，五星级厨师秘方还原百年传承风味。Amalee与顶尖科研团队合作，运用液氮速冻技术将佛跳墙完美锁鲜，顺丰冷链配送到家，加热即可享用。

Amalee（艾玛琳）鲍参佛跳墙，甄选鲍鱼、海参、花胶、贝柱等十多种珍贵食材，加入浓汤文火煨制而成，多种名贵食材相互渗透，却又保持着各自鲜味，和而不同，味中有味，具有增强免疫、补虚养生的营养价值。